Scagliette di vitello al Marsala con Piselli

Scagliette di vitello al Marsala con Piselli 400 gr. di vitellone tagliato a piccolissime fettine 200 gr. di piselli 60 gr. di burro 1/2 litro di marsala secco e sale Lessare i piselli in poca acqua salata. Sciogliere il burro in una casseruolina e farvi rosolare la carne, bagnare con […]