Razze pregiate

Razze pregiate a rischio estinzione Come già ampiamente trattato nella sezioen Patrimonio faunistico molte razze di animali da pascolo e da allevamento, si sono nel tempo ridotte a tal punto da scomparire dalla scena e lasciando un vuoto culturale e tradizionale incolmabile. Fonti informative Alcune razze a rischio 570 Asino […]

Il bianco Sambucano

Il bianco Sanbucano La "Razza Sambucana" è comparsa sulle montagne dell'occitana Valle Stura, in provincia di Cuneo, nel XVIII secolo e si è subito adattata ai pascoli d'alta quota. Vent'anni fa questa razza è stata segnalata dalla F.A.O. come "vulnerabile" e nel 1985, in valle, si contavano appena 80 capi. […]

Il grigio di Carmagnola

Il grigio di Carmagnola Il coniglio "Grigio di Carmagnola" è l'unica razza di coniglio Piemontese di cui sia rimasta qualche traccia: grazie all'amore e alla passione di studiosi e allevatori , si sta lentamente riprendendo da una quasi totale estinzione. La salute molto delicata e la pelle sottilissima rendono difficile […]

La mora Romagnola

La Mora Romagnola La prestigiosa razza "Mora Romagnola", è presente in quasi tutte le Regioni, compreso il Piemonte. Un tempo era diffusissima, ma nell’arco di pochi decenni, questo magnifico suino era arrivato a contare pochi esemplari in tutto il paese. Grazie ad associazioni di allevatori e centri specializzati come il […]

La bionda Piemontese

La Bionda Piemontese La gallina “Bionda Piemontese“, è una fra le razze tradizionali di polli originarie del Piemonte: la Bionda Piemontese (detta anche Bionda di Cuneo, Bionda di Villanova, Rossa delle Crivelle o Nostralina), necessita per il suo allevamento, di regole ben precise, inpensabili in un allevamento intensivo, tipico di […]